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  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • agosto 31, 2025
De la abuela a tu mesa: Así se preparan las auténticas albóndigas con sabor jerezano que conquistan el mundo
albóndigas con sabor jerezano

Las albóndigas con sabor jerezano son mucho más que un simple plato de carne; son una tradición culinaria.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • agosto 22, 2025
¡Descubre el secreto de los riñones al jerez! Una receta clásica que enamorará tu paladar
riñones al jerez

Los riñones al jerez son un plato de la cocina española que combina la textura tierna de los riñones con el sabor único del vino de jerez.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • agosto 21, 2025
El secreto del pescaíto frito: Un manjar con historia que conquista Jerez y el mundo

Embárcate en un crujiente viaje a través de la historia y el sabor con el pescaíto frito, una tradición culinaria española que te conquistará.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • agosto 17, 2025
¿Chicharrones de Jerez? Un patrimonio crujiente al límite de la cordura
chicharrones de jerez

Descubre el fascinante mundo de los Chicharrones de Jerez, esa peculiar delicia crujiente que desafía la lógica y encanta el paladar.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • agosto 15, 2025
Ajoblanco de almendras: La receta viral de la crema fría que refresca Jerez
ajoblanco de almendras

El calor del verano en Jerez de la Frontera invita a buscar platos que, además de ser deliciosos, ofrezcan un respiro refrescante.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • agosto 3, 2025
Cómo darle la vuelta a una super tortilla

Aprender a darle la vuelta a una tortilla es todo un arte, y hacerlo con una de gran tamaño es un verdadero desafío.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • julio 19, 2025
Prepara una deliciosa ternera al horno crujiente con esta receta fácil
ternera al horno crujiente

Deliciosa receta de ternera al horno crujiente que seguramente te encantará. Este plato, con ingredientes frescos y un toque único.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • julio 12, 2025
Refrescante receta del picadillo: Tu aliado para el calor
receta del picadillo

Descubre la auténtica y sencilla receta del picadillo, una opción ideal para los días calurosos, combinando ingredientes saludables.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • julio 1, 2025
Refrescante gazpacho de sandía para combatir el calor jerezano
gazpacho de sandía

Te traemos una receta ideal para combatir las altas temperaturas: un delicioso gazpacho de sandía, menta y queso feta.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • junio 27, 2025
Gazpacho: El rey del verano, ¡hecho en casa!
Gazpacho

Disfruta del gazpacho más fresco y sabroso: ¡receta casera fácil y rápida! Descubre sus secretos y variaciones.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • junio 20, 2025
Más allá de la bolsa: descubre la sorprendente historia y la receta original de las patatas fritas
patatas fritas de bolsa

Descubre la curiosa historia y receta detrás de las patatas fritas de bolsa, un invento que surgió por pura cabezonería. ¡Te sorprenderá!

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • junio 19, 2025
¡Las croquetas de puchero que conquistan Jerez!
croquetas de puchero

Descubre cómo transformar las sobras de tu puchero jerezano en las más deliciosas croquetas de puchero. Una receta casera que te encantará.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • junio 18, 2025
¡Ojo, Jerez! Que no te den gato por liebre (o abadejo por bacalao)
bacalao

¿Sabías que no todo lo que parece bacalao lo es? Aprende a distinguirlo, descubre sus beneficios y sorpréndete con recetas deliciosas.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • junio 11, 2025
El secreto de las almendras garrapiñadas en Jerez
almendras garrapiñadas

Aprende a preparar unas deliciosas almendras garrapiñadas caseras con esta receta sencilla y disfruta de un dulce tradicional.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • junio 3, 2025
Fechas de la Feria del Caballo de Jerez 2026: Guía completa y protocolo
Alumbrado nocturno de la Feria del Caballo de Jerez con miles de bombillas formando arcos tradicionales sobre el Real del González Hontoria lleno de gente.

¡Confirmadas las fechas de la Feria del Caballo de Jerez 2026! Del 9 al 16 de mayo, disfruta de acceso gratuito a las casetas.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • mayo 29, 2025
Guía definitiva para el guiso de conejo con tomate en Jerez
guiso de conejo con tomate

Descubre cómo preparar un exquisito guiso de conejo con tomate al estilo tradicional. Una receta casera que te encantará y que puedes encontrar en Jerez.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • mayo 20, 2025
Delicias del arroz con leche: un viaje culinario
arroz con leche

Descubre la fascinante historia y el delicioso sabor del arroz con leche, un postre tradicional con raíces en la antigua Persia y adaptado en todo el mundo.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • mayo 19, 2025
La historia del mantecado andaluz: un viaje dulce
Historia del Mantecado Andaluz

Descubre la fascinante Historia del Mantecado Andaluz, su origen en el siglo XVI, el debate Estepa-Antequera y una receta sencilla para prepararlos.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • mayo 12, 2025
Descubre el sabor de Jerez: churros caseros
sabor de Jerez

Prepárate para experimentar el sabor de Jerez con esta receta tradicional de churros. Crujientes y deliciosos, un placer único.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • mayo 6, 2025
Descubre la receta tradicional del candié jerezano
candié

La receta tradicional del candié jerezano, un reconstituyente dulce con vino de Jerez. Revive la infancia en cada sorbo.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • abril 29, 2025
Descubre los caracoles de Jerez y su historia
caracoles

Descubre el fascinante origen del consumo de caracoles, su tradición en la gastronomía mediterránea y una receta auténtica de Jerez.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • abril 27, 2025
El ‘oro verde’ de Jerez: La alcachofa, protagonista de invierno, y la receta ancestral que la convierte en un manjar saludable
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Descubre cómo preparar deliciosas alcachofas o alcauciles en casa. Una receta sencilla para disfrutar de este tesoro culinario andaluz.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • abril 27, 2025
Saborea la salud: Bocadillos ricos y fáciles
bocadillos

Descubre opciones de bocadillos nutritivos y sabrosos. Ideas sencillas y rápidas para el desayuno o merienda de toda la familia.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • abril 19, 2025
El pestiño: un viaje en el tiempo a través del sabor
el pestiño

Descubre la rica historia del pestiño y aprende a preparar este dulce tradicional con recetas clásicas para disfrutar en cualquier ocasión.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • abril 17, 2025
Torrijas: Un bocado de historia y tradición
torrijas

Descubre la historia centenaria de las torrijas y aprende a preparar este delicioso postre, en su versión tradicional como con Thermomix.

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