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5 de octubre de 2026 10:25
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  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • octubre 5, 2026
De ingrediente milenario a plato estrella: la historia y receta de los chícharos con huevo
Cultura e Historia Gastronomía y Recetas Jerez Titulares
Fotografía de una cazuela de barro rústica llena de chícharos con huevo y jamón, con pan rústico y aceite de oliva sobre una mesa de madera, y un pueblo blanco andaluz de fondo. El titular "Chícharos con Huevo: Historia y Receta Tradicional" está superpuesto.

Descubre el origen de los chícharos con huevo y prepara la receta tradicional perfecta para mojar pan.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • octubre 3, 2026
Tagarninas en Andalucía: El manjar campero que marca el invierno
Cultura e Historia Gastronomía y Recetas Jerez Titulares
Vista cenital de una cazuela de tagarninas con huevo sobre una mesa de madera en un patio andaluz, con pan, vino y el título "Tagarninas: de plato de subsistencia a manjar de Jerez y Cádiz".

Descubre la temporada de tagarninas en Andalucía. Conoce cuándo recolectarlas, su historia y la receta tradicional con huevo.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • octubre 2, 2026
El secreto del ajo caliente jerezano: la receta ancestral que marca el otoño en viñedos, ventas y mostos
Cultura e Historia Gastronomía y Recetas Jerez Titulares Turismo
Lebrillo de barro con ajo caliente jerezano decorado con huevo duro y pimientos rojos sobre fondo desenfocado.

Descubre la receta auténtica del ajo caliente jerezano, el plato estrella que marca el inicio del otoño en Jerez.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • octubre 1, 2026
Alcachofas o alcauciles: la guía completa para clavar el plato estrella de la cocina jerezana
Cultura e Historia Gastronomía y Recetas Jerez Titulares
Cazuela de barro con guiso tradicional de alcauciles cocidos, acompañada de vino de Jerez y perejil fresco.

Descubre cómo elaborar alcachofas o alcauciles tradicionales en Jerez con esta receta detallada y llena de sabor.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • septiembre 25, 2026
El secreto romano tras el roscón de reyes y cómo prepararlo paso a paso
Cultura e Historia España Gastronomía y Recetas Jerez Titulares
Elaboración artesanal de un roscón de reyes en una obrador tradicional con ingredientes de repostería en Jerez

Descubre la historia romana del roscón de reyes y aprende a preparar la receta tradicional fácil en tu propia casa.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • septiembre 24, 2026
Guía completa de la receta de las castañas asadas caseras: en sartén, horno, microondas y freidora de aire
Gastronomía y Recetas Guías y Consejos Jerez Titulares
Vista superior cenital de un plato rústico de castañas asadas, con la piel cortada en cruz, servidas sobre papel de horno arrugado en una mesa de madera azul oscura. Acompañan la escena hojas secas de otoño, un cascanueces antiguo de metal y una taza de café con leche humeante sobre un paño de cocina de cuadros. En la esquina superior izquierda, el titular blanco: "CASTAÑAS ASADAS: TRUCOS PARA QUE QUEDEN TIERNAS Y FÁCILES DE PELAR". En la esquina inferior derecha, la marca "jerezsinfronteras.es - LA GUÍA DEFINITIVA".

Descubre la receta de las castañas asadas caseras en horno, sartén, airfryer o microondas de forma fácil y perfecta.

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