Descubre la historia y receta del menudo jerezano. Tradición, claves de limpieza, sofrito y su toque único de hierbabuena.

Tres recetas de ropa vieja con sobras de puchero. Su historia sefardí, leyendas y claves de sostenibilidad.

Explora la historia y receta del mazapán, su vínculo con Jerez y el dulce que celebramos cada 12 de enero.