César Pérez Pacheco
- septiembre 24, 2026
El humo que anuncia el otoño en Jerez: por qué asamos castañas a 36 grados
Las castañas asadas llegan a Jerez entre el calor de septiembre y siglos de tradición popular.
- septiembre 23, 2026
El misterio del horno de tejas, el patrón de la Conquista y la antigua rivalidad devocional por la patrona de Jerez
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- septiembre 22, 2026
Papas a la cochambrosa: el guiso humilde de Jerez que sobrevivió al hambre de posguerra y hoy es patrimonio cultural
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- septiembre 22, 2026
El día que San Juan de Ávila vació la mancebía de Jerez en Semana Santa y provocó un pleito de maravedíes
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- septiembre 20, 2026
Macarrón en Jerezanos Escarchados: El célebre pregón de coquinas que conquistó Jerez
Descubre la historia completa de Macarrón en Jerezanos Escarchados, la célebre obra de Manuel M. Pérez y Pérez de 1913.
- septiembre 15, 2026
El singular profesor de burros de Jerez de 1913: la increíble historia de Cantina que rescató un canónigo
Descubre la historia de Cantina, el profesor de burros retratado en 1913 en Jerezanos Escarchados.