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Recetas
bacalao
  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • junio 18, 2025
¡Ojo, Jerez! Que no te den gato por liebre (o abadejo por bacalao)

¿Sabías que no todo lo que parece bacalao lo es? Aprende a distinguirlo, descubre sus beneficios y sorpréndete con recetas deliciosas.

Recetas
torrijas
  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • abril 17, 2025
Torrijas: Un bocado de historia y tradición

Descubre la historia centenaria de las torrijas y aprende a preparar este delicioso postre, en su versión tradicional como con Thermomix.

Recetas
cuaresma
  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • marzo 5, 2025
Cuaresma en Jerez: Gastronomía, recetas y comida de vigilia

Descubre la rica gastronomía de Cuaresma en Jerez de la Frontera. Recetas tradicionales y deliciosos platos de vigilia con bacalao, garbanzos y verduras de temporada.

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