César Pérez Pacheco
Descubre la Ruta del Tocino de Cielo en Jerez: una experiencia dulce para celebrar los 700 años de este postre celestial. Degusta deliciosas propuestas en bares, restaurantes y pastelerías. ¡No te pierdas la conferencia sobre su historia!
Jerez se rinde al tocino de cielo: 700 años de dulzura celestial
El postre jerezano por excelencia celebra su aniversario con una ruta que hará las delicias de los golosos. Un viaje dulce por bares, restaurantes y pastelerías para descubrir las mil y una formas de disfrutar de este manjar. ¿Te apuntas a la ruta más celestial del año?
Jerez de la Frontera, cuna de flamenco, caballos y ahora, protagonista de una ruta golosa que hará las delicias de los más golosos: la Ruta del Tocino de Cielo.
¿Buscas algo más que ocio? Nuestra agenda te ofrece una amplia variedad de información útil: empleo, cultura, gastronomía y mucho más. ¡Todo lo que necesitas para disfrutar al máximo de la ciudad lo tienes aquí!
Este postre celestial, que cumple 700 años de endulzar paladares, nació entre las paredes del antiguo Convento del Espíritu Santo. Las monjas, con ingenio y sabiduría, aprovecharon las yemas que les regalaban las bodegas -quienes las usaban para clarificar el vino- para crear este manjar.
Más de 50 establecimientos se unen a esta ruta, ofreciendo propuestas innovadoras y tradicionales de este dulce. Desde reinterpretaciones vanguardistas hasta la receta clásica del Convento de Santa Rita, un viaje sensorial por la historia y el sabor.
¿Quieres ser parte de este viaje?
- Restaurantes, bares y pastelerías aún pueden unirse hasta el 13 de marzo. Contacta con la Asociación Hostelería de Jerez: hosteleriadejerez@gmail.com o 657 247 474.
- Amantes del tocino de cielo, ¡preparaos para una experiencia dulce!
Un evento con sabor a tradición e innovación:
- Conferencia: El martes 19 de marzo, Antonio Mariscal nos deleitará con la historia del tocino de cielo en la Sala Julián Cuadra del Museo Arqueológico.
- Denominación de marca: La Asociación Hostelería de Jerez, junto al Ayuntamiento, busca este reconocimiento para este postre único.
¡Jerez se rinde a su dulce celestial! Embárcate en la Ruta del Tocino de Cielo y descubre un universo de sabores y tradición.
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