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  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • marzo 6, 2026
La UE prohíbe llamar filete o solomillo a productos vegetales: ¿Qué cambia en Jerez?
Carnicero en el Mercado Central de Abastos de Jerez mostrando solomillo de ternera frente a productos vegetales con el nuevo etiquetado europeo.

La UE prohíbe usar filete o solomillo. Guía sobre el nuevo etiquetado de productos vegetales en la UE en Jerez.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • marzo 3, 2026
El auténtico pan de telera de campo en Jerez: recuperando el sabor de la miga con cuerpo
Panadero artesano en Jerez trabajando masa de telera frente a un horno de leña tradicional con sacos de harina de trigo recio.

Descubre el secreto del pan de telera de campo en Jerez y recupera el sabor de la miga auténtica y artesana.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • febrero 27, 2026
Descubre la esencia de Carmona en una jornada cultural inolvidable
Cartel informativo de la excursión cultural a Carmona organizada por el Ateneo de Jerez con una fotografía nocturna del Alcázar de la Puerta de Sevilla iluminado.

Excursión cultural a Carmona desde Jerez. Descubre su patrimonio romano, Alcázar y la mejor gastronomía local.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • febrero 27, 2026
El Cupón de la ONCE rinde tributo a la berza de Jerez como Capital Gastronómica
Cupón de la ONCE del 4 de marzo de 2026 dedicado a Jerez Capital Española de la Gastronomía con imagen de berza jerezana y pringá.

El cupón de la ONCE de Jerez Capital de la Gastronomía reparte suerte el 4 de marzo con la berza jerezana como protagonista.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • febrero 25, 2026
Dónde comprar moda flamenca en Jerez: llega el nuevo Flamenco Street Market
Cartel oficial de la campaña Compra y Saborea 100% Jerez con motivo del 30 Festival de Jerez, mostrando ilustraciones de una mujer con guitarra y un hombre con atuendo flamenco, junto a los logotipos de las asociaciones comerciales y hosteleras colaboradoras.

Comprar moda flamenca en Jerez es más fácil en el Flamenco Street Market. ¡Disfruta de moda y gastronomía!

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • febrero 21, 2026
Pasacalles de Las Cigarreras en Jerez 2026: Música y Sabor de Cuaresma
Cartel oficial del Ciclo Cultural de Cuaresma Spe Lucis 2026 con el pasacalles de la Banda de Las Cigarreras y degustación de dulces en Jerez.

Disfruta del Pasacalles de Las Cigarreras en Jerez 2026 y la degustación de dulces en la Alameda. ¡Toda la info!

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • febrero 18, 2026
Significado de la Cuaresma y actividades en Jerez: La Mega-Guía 2026
Primer plano de una mano sosteniendo un rosario de madera junto a un plato de torrijas artesanales con miel, con la silueta desenfocada de la Catedral de Jerez al atardecer de fondo.

Significado de la Cuaresma y actividades en Jerez 2026: Guía completa con el programa Spe Lucis, horarios de Vía Crucis y las mejores recetas de vigilia.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • febrero 15, 2026
Maridaje de vinos de Jerez con casquería: Guía de éxito
Cazuela de barro con mollejas de pollo al ajillo junto a una copa y una botella de vino Amontillado en una bodega de Jerez.

Mejora el maridaje de vinos de Jerez con casquería y descubre qué copa elegir para tus guisos tradicionales.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • febrero 15, 2026
Receta de mollejas de pollo al ajillo: Guiso tierno y fácil
Cazuela de barro con mollejas de pollo al ajillo en salsa, decoradas con laurel y acompañadas de pan artesano sobre una mesa de madera rústica.

Logra la mejor receta de mollejas de pollo al ajillo. Un guiso tierno, económico y con sabor tradicional jerezano.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • febrero 15, 2026
El legado de las Estrellas Michelin en Jerez: «Tastes of Andalucía» elige su sede final
Plano detalle de un plato de alta cocina vanguardista con atún y esferificaciones junto a una copa de vino de Jerez en una bodega tradicional andaluza.

Jerez acogerá el final de Tastes of Andalucía. Disfruta de una cena exclusiva a 16 manos con chefs Michelin.

  • RedacciónRedacción
  • febrero 12, 2026
Guía práctica: Cómo elegir pescado sin miedo al mercurio (y por qué el tamaño importa)
Fotografía de una mano sobre un mostrador de pescadería tradicional comparando el tamaño de sardinas frescas y un filete de pez espada bajo el concepto Regla de la Mano para evitar el mercurio.

Guía de consumo de pescado y mercurio EFSA. Aprende la «Regla de la Mano» para elegir especies seguras y proteger la salud de tu familia.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • febrero 12, 2026
El valor del patrimonio literario: Álvaro Romero Bernal presenta «El pan de Emaús»
Portada del libro El pan de Emaús del escritor Álvaro Romero Bernal con una ilustración clásica de la cena de los discípulos de Emaús.

No te pierdas la presentación de la novela El pan de Emaús en Jerez. Una cita literaria imprescindible en la Fundación Caballero Bonald.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • febrero 11, 2026
Alimentación saludable en el Mercado Central de Abastos de Jerez
Arquitectura interior y puestos de pescado del Mercado Central de Abastos de Jerez de la Frontera bajo su emblemática estructura de hierro.

Logra una alimentación saludable en el Mercado Central de Abastos. Evita procesados y mejora tu salud en Jerez.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • febrero 9, 2026
Vinoble 2026 en Jerez: Adjudicado el contrato de asistencia técnica
Interior del Alcázar de Jerez preparado para la recepción de bodegas en Vinoble 2026.

Jerez blinda Vinoble 2026 en Jerez con una inversión de 118.000€ para asegurar el éxito del Salón Internacional.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • febrero 6, 2026
Jerez de la Frontera: La Nueva Capital Española de la Gastronomía se Globaliza
Vista de la cúpula de la Catedral de Jerez de la Frontera enmarcada por una ventana de madera abierta desde el Alcázar.

Jerez es la Capital Española de la Gastronomía 2026. Descubre la proyección mundial de nuestro sabor único.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • febrero 5, 2026
La diversidad microbiológica de los vinos de Jerez y su impacto
Bodegón enológico que muestra un microscopio profesional, matraces de laboratorio y un catavinos frente a botas de madera en una bodega de Jerez.

Descubre la diversidad microbiológica de los vinos de Jerez y cómo las levaduras crean un sabor único en el mundo.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • febrero 4, 2026
Jerez busca el récord con 4.000 porciones de tocino de cielo solidario
Largas mesas con cientos de porciones de tocino de cielo en la Plaza del Arenal de Jerez para el evento solidario de Proyecto Hombre.

Disfruta del tocino de cielo solidario en Jerez el 21 de febrero. 4.000 porciones a favor de Proyecto Hombre.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • enero 29, 2026
Ruta Homenaje al Cerdo Ibérico y los Quesos en Jerez 2026: Guía Completa
Cartel oficial de la Ruta Homenaje al Cerdo Ibérico y los Quesos en Jerez 2026 con logotipos de Montesierra, La Antigua y Hostelería de Jerez sobre fondo de dehesa.

Disfruta de la Ruta Homenaje al Cerdo Ibérico y los Quesos en Jerez. Precios y locales del 30 de enero al 8 de febrero.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • enero 28, 2026
Gastronomía y Literatura en la Feria del Libro de Jerez: Un festín para los sentidos
Escultura monumental de un libro abierto con ilustraciones clásicas frente a la entrada de la Feria del Libro de Jerez, destacando la temática de cultura y literatura.

Descubre la unión de gastronomía y literatura en la Feria del Libro de Jerez. Charlas, libros y sabores únicos.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • enero 28, 2026
Fiestas de la Vendimia de Jerez 2026: Guía completa de tradición y sabor
Cuatro vendimiadores vestidos de blanco con fajín rojo realizando la pisa de la uva frente a la Catedral de Jerez en un acto oficial.

Descubre las Fiestas de la Vendimia de Jerez 2026. Tradición, Pisa de la Uva y catas únicas del 29 de agosto al 13 de septiembre.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • enero 26, 2026
El imparable éxito de los vinos de Jerez en Suiza: claves del crecimiento
Copa de vino de Jerez tipo amontillado junto a una tabla de quesos suizos artesanales en una terraza con vistas a los Alpes nevados.

El éxito de los vinos de Jerez en Suiza crece gracias a su versatilidad gastronómica y calidad premium.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • enero 26, 2026
El tesoro de la abuela Lola: Receta de papas aliñás de Jerez
Receta tradicional de papas aliñás de Jerez de la abuela Lola con cebolla nueva, perejil fresco y aceite de oliva virgen extra.

Haz la auténtica receta de papas aliñás de Jerez de la abuela Lola. El secreto de la Capital Gastronómica 2026.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • enero 25, 2026
El poder de las sales de especialidad: Transforma tu cocina hoy mismo
Tres cuencos de madera con sal rosa del Himalaya, sal negra de Hawái y escamas de sal Maldon sobre una tabla de pizarra con hierbas aromáticas, ilustrando los beneficios de las sales de especialidad en la cocina gourmet.

Conoce los beneficios de las sales de especialidad en la cocina para potenciar el sabor y textura de tus platos.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • enero 19, 2026
Disfruta de los mejores platos tradicionales jerezanos de cuchara en La Gabriela
Comensales disfrutando de una cata de platos tradicionales jerezanos de cuchara y vinos en el restaurante La Gabriela de Jerez, con un chef realizando showcooking de berza y menudo.

Disfruta de los mejores platos tradicionales jerezanos de cuchara en La Gabriela. Cata maridada y showcooking.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • enero 18, 2026
El Sabor de Enero: Entre el Pato Imperial y el Corazón de Jerez
Pato laqueado a la pekinesa junto a croquetas caseras de pringá y copas de vino de Jerez sobre mesa de madera rústica, ilustrando las efemérides gastronómicas del 18 de enero.

Disfruta la gastronomía de Jerez y receta de croquetas al oloroso. Hoy celebramos el pato laqueado y los mejores guisos de Casa Gabriela.

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