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  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • octubre 3, 2026
Tagarninas en Andalucía: El manjar campero que marca el invierno
Cultura e Historia Gastronomía y Recetas Jerez Titulares
Vista cenital de una cazuela de tagarninas con huevo sobre una mesa de madera en un patio andaluz, con pan, vino y el título "Tagarninas: de plato de subsistencia a manjar de Jerez y Cádiz".

Descubre la temporada de tagarninas en Andalucía. Conoce cuándo recolectarlas, su historia y la receta tradicional con huevo.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • octubre 2, 2026
¿Cómo conectó el Privilegio Real de Alfonso XI a Jerez con la Silla Asidonense?
Cultura e Historia Jerez Religión Titulares
Ilustración medieval que representa el Privilegio Real de Alfonso XI y la vinculación histórica de Jerez con la Silla Asidonense.

Descubre cómo influyó el Privilegio Real de Alfonso XI en Jerez durante 1333 en la Silla Asidonense.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • octubre 2, 2026
El secreto del ajo caliente jerezano: la receta ancestral que marca el otoño en viñedos, ventas y mostos
Cultura e Historia Gastronomía y Recetas Jerez Titulares Turismo
Lebrillo de barro con ajo caliente jerezano decorado con huevo duro y pimientos rojos sobre fondo desenfocado.

Descubre la receta auténtica del ajo caliente jerezano, el plato estrella que marca el inicio del otoño en Jerez.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • octubre 1, 2026
Entrada triunfal y restauración absolutista: Fernando VII en Jerez en 1823
Cultura e Historia España Jerez Provincia Titulares
Ilustración histórica de la entrada triunfal de Fernando VII en carruaje real bajo un arco de triunfo en Jerez de la Frontera en 1823.

Descubre el impacto de la llegada de Fernando VII a Jerez en octubre de 1823 tras la caída del Trienio Liberal.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • octubre 1, 2026
Alcachofas o alcauciles: la guía completa para clavar el plato estrella de la cocina jerezana
Cultura e Historia Gastronomía y Recetas Jerez Titulares
Cazuela de barro con guiso tradicional de alcauciles cocidos, acompañada de vino de Jerez y perejil fresco.

Descubre cómo elaborar alcachofas o alcauciles tradicionales en Jerez con esta receta detallada y llena de sabor.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • octubre 1, 2026
El Archivo Histórico de Cádiz saca a la luz fotografías inéditas de la Feria de Jerez a finales de los años 70
Cultura e Historia Jerez Titulares Turismo
Enganche de caballos en el paseo de la Feria de Jerez a finales de los años 70.

Descubre las imágenes inéditas de la Feria de Jerez a finales de los años 70 que recupera el Archivo Histórico de Cádiz.

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