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  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • septiembre 16, 2026
La receta de boniatos cocidos con canela y miel: el dulce tradicional que marca la fiesta de Tosantos
Gastronomía y Recetas Guías y Consejos Jerez Titulares
Primer plano de un plato de cerámica con dos boniatos asados, abiertos y humeantes, bañados en miel y espolvoreados con especias sobre una mesa de madera rústica. Junto al plato, una copa de vino de Jerez tinto. Al fondo, un puesto de mercado tradicional de Jerez con el letrero 'MERCADO CENTRAL DE ABASTOS JEREZ' borroso. El título superior dice: 'RECETA TRADICIONAL JEREZANA. BONIATOS CON MIEL. EL SABOR DE TOSANTOS Y JEREZ'.

Aprende a preparar la receta de boniatos cocidos con canela, matalahúva y miel para disfrutar durante la fiesta de Tosantos.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • noviembre 2, 2025
El dulce y humeante sabor de la historia: Por qué las castañas y boniatos son el alma del otoño en Jerez
Cultura e Historia Gastronomía y Recetas Jerez Titulares
castañas y boniatos

Exploramos la historia y el significado cultural de las castañas y boniatos asados en Jerez y Cádiz, vinculados a la festividad de Tosantos.

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