Cuando el frío se anuncia con el mes de noviembre, Jerez se viste de una arraigada tradición culinaria: la tradición de la berza gaditana.

Las albóndigas con sabor jerezano son mucho más que un simple plato de carne; son una tradición culinaria.

Descubre el fascinante origen del consumo de caracoles, su tradición en la gastronomía mediterránea y una receta auténtica de Jerez.