Tres recetas de ropa vieja con sobras de puchero. Su historia sefardí, leyendas y claves de sostenibilidad.

Disfruta de los mejores platos tradicionales jerezanos de cuchara en La Gabriela. Cata maridada y showcooking.

Se trata de una carne sabrosa y tierna, muy fácil de comer y que queda perfecta acompañada de verduras y patatas fritas

Descubre el fascinante origen del consumo de caracoles, su tradición en la gastronomía mediterránea y una receta auténtica de Jerez.

Redescubre el sabor auténtico de Jerez con nuestra receta de sangre encebollada. Un plato tradicional lleno de historia y sabor.