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14 de noviembre de 2026 06:50
Jerez Sin Fronteras

Noticias desde Jerez

14 de noviembre de 2026 06:50
Jerez Sin Fronteras

Noticias desde Jerez

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • noviembre 13, 2026
De Al-Ándalus a América: el viaje histórico del alfajor y la receta tradicional para hacerlo en casa
Cultura e Historia Gastronomía y Recetas Titulares
Plato de cerámica con alfajores artesanales andalusíes espolvoreados con azúcar junto a un cuenco de miel, almendras y canela bajo el titular De Al-Ándalus a América: el viaje histórico del alfajor y su receta tradicional

Descubre la historia del alfajor, su origen en Al-Ándalus, su viaje a América y la receta tradicional paso a paso para prepararlo en casa.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • abril 12, 2026
El arte de la cocina de aprovechamiento: Tres recetas de ropa vieja con sobras de puchero
Cultura e Historia Ecología Gastronomía y Recetas Jerez Titulares
Recetas de ropa vieja con sobras de puchero

Tres recetas de ropa vieja con sobras de puchero. Su historia sefardí, leyendas y claves de sostenibilidad.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • enero 19, 2026
Disfruta de los mejores platos tradicionales jerezanos de cuchara en La Gabriela
Gastronomía y Recetas Jerez Ocio Titulares Turismo
Comensales disfrutando de una cata de platos tradicionales jerezanos de cuchara y vinos en el restaurante La Gabriela de Jerez, con un chef realizando showcooking de berza y menudo.

Disfruta de los mejores platos tradicionales jerezanos de cuchara en La Gabriela. Cata maridada y showcooking.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • octubre 20, 2025
La mejor receta de la carrillada ibérica que probarás: Tierna y sabrosa
Gastronomía y Recetas Jerez Titulares
receta carrillada ibérica

Se trata de una carne sabrosa y tierna, muy fácil de comer y que queda perfecta acompañada de verduras y patatas fritas

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • abril 29, 2025
Descubre los caracoles de Jerez y su historia
Cultura e Historia Gastronomía y Recetas Jerez Titulares
caracoles

Descubre el fascinante origen del consumo de caracoles, su tradición en la gastronomía mediterránea y una receta auténtica de Jerez.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • marzo 27, 2025
¡A la cazuela! Sangre encebollada auténtica de Jerez
Gastronomía y Recetas Jerez Titulares
Sangre encebollada

Redescubre el sabor auténtico de Jerez con nuestra receta de sangre encebollada. Un plato tradicional lleno de historia y sabor.

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