César Pérez Pacheco
MasterChef celebra que Jerez es Capital Gastronómica con una prueba épica en Bodegas Valdespino. ¡No te lo pierdas!
Jerez de la Frontera brilla con luz propia en el «prime time» nacional. Este lunes 13 de abril, a las 22:50 horas, TVE emite el esperado programa donde MasterChef celebra que Jerez es Capital Gastronómica Española 2026. Las cámaras de RTVE Play se adentran en el corazón de nuestra tradición para rendir tributo a una ciudad que vive por y para el sabor.
El escenario elegido es sencillamente inmejorable: las Bodegas Valdespino. En este templo del Grupo Estévez, los aspirantes se enfrentarán a una de las pruebas de exteriores más visuales de la temporada. Cocinar entre botas de vino centenarias no es solo un reto; es un privilegio que exige una concentración absoluta.
El desafío de Juanlu Fernández: dos estrellas en el plato
La exigencia sube de nivel con la firma de un genio local. El chef Juanlu Fernández, con sus dos estrellas Michelin, ha diseñado un menú que supone un auténtico examen de maestría. Cien comensales, seleccionados entre los paladares más finos de la zona, esperan ser sorprendidos por la ejecución de los equipos.
La competición se vuelve frenética al desarrollarse por relevos. Cualquier fallo en la cadena puede arruinar el trabajo de todo el grupo en segundos. Para poner orden en el caos, la actriz Belén López visitará las cocinas, aportando su experiencia como duelista de la edición Celebrity.
Jerez, un escaparate de sabor y cultura
Esta emisión supone un espaldarazo definitivo para nuestra proyección exterior. Es el marco ideal para descubrir nuevas propuestas en la sección de gastronomía y recetas que definen nuestra identidad. Además, el programa resalta rincones que son parada obligatoria en cualquier agenda de Jerez que se precie de ser completa.
La calidad del producto local siempre ha sido nuestra bandera. Ya lo demostraron en su día Las Gemelas Catering, y ahora la televisión nacional retoma ese testigo. Estamos ante un homenaje a Jerez en un capítulo lleno de sabor que consolida nuestra posición como referente internacional en este 13 de abril.
El giro dulce: la tarta de queso invertida
Tras el paso por las bodegas, la tensión se traslada al plató con una prueba de eliminación que promete ser viral. El jurado recordará que algunos «errores» han creado leyendas, como la tarta Tatin. Sin embargo, esta vez el reto es la upside-down cheesecake o tarta de queso invertida, con su base de galleta coronando un corazón de mermelada.
Los concursantes deberán reinterpretar este postre con total libertad creativa. Pepe Rodríguez, Jordi Cruz y Samantha Vallejo-Nágera buscarán ese equilibrio perfecto que les haga «chuparse los dedos». El carismático Juanma Castaño se unirá a la mesa de cata mientras Pepe muestra su propia técnica en los fogones.
¿Crees que los aspirantes sabrán transmitir el duende de nuestra tierra a través de los platos de Juanlu Fernández?
Foto. Ayuntamiento de Jerez
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