César Pérez Pacheco
¿Te encanta el marisco? ¿Eres un amante de las almejas? Descubre cómo preparar estas deliciosas almejas en salsa con esta fácil receta. Disfruta del sabor exquisito y la presentación elegante de este plato de mariscos. Visita El Recetario para encontrar más recetas deliciosas y satisfacer tus antojos culinarios. No pierdas más tiempo y atrévete a preparar estas almejas en salsa, ¡se convertirán en uno de tus platos favoritos!
¿Te encanta el marisco? ¿Eres un amante de las almejas? Entonces, esta receta de almejas en salsa es perfecta para ti. Con su característico aroma a mar, este plato te transportará a las costas más hermosas mientras disfrutas de su delicioso sabor.
Para preparar esta receta de almejas en salsa, necesitarás los siguientes ingredientes
- 1 kg de almejas
- Ajos
- Laurel
- Ramita de perejil
- Harina
- Aceite de oliva
- Sal
- Vino blanco de Jerez
Comencemos con el proceso de preparación
- Lava las almejas para eliminar cualquier rastro de arena que puedan tener. Un truco infalible es agregar una cucharada de azúcar a un recipiente con agua y dejar las almejas en remojo durante unos minutos. Luego, enjuágalas con agua fría del grifo.
- En una sartén grande, calienta una generosa cantidad de aceite de oliva y fríe los ajos.
- Antes de que los ajos se doren, agrega la hoja de laurel, la ramita de perejil, las almejas, la sal y el vino blanco de Jerez.
- Tapa la sartén y deja que las almejas se cocinen hasta que se abran. Esto solo tomará unos minutos, así que asegúrate de estar atento para evitar que se cocinen en exceso.
- Si prefieres una salsa más espesa, puedes agregar un poco de harina y mezclar bien para evitar que se queme.
¡Y listo! Ahora solo queda disfrutar de estas deliciosas almejas en salsa junto a un buen vino de Jerez. El marisco fresco y el sabor de la salsa se complementarán a la perfección, creando una explosión de sabores en tu paladar.
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No hay duda de que las almejas en salsa son una opción perfecta para una comida especial o una cena romántica. Su sabor exquisito y su presentación elegante harán que tus invitados se chupen los dedos y te pidan la receta.
Así que no pierdas más tiempo y atrévete a preparar estas almejas en salsa. ¡Te garantizamos que se convertirán en uno de tus platos favoritos!
