César Pérez Pacheco
No te pierdas el Showcooking Del Mercado a la Cocina Jerez por el 140 aniversario. Disfruta de una ruta gastronómica, productos frescos de la Plaza y un menú tradicional jerezano. ¡Reserva tu plaza!
Jerez de la Frontera se viste de fiesta para celebrar el 140 Aniversario de su emblemático Mercado de Abastos con un evento único: el Showcooking del Mercado a la Cocina de Jerez. Una cita ineludible para los amantes de la gastronomía que combina tradición, historia y el sabor inconfundible de los productos más frescos de la Plaza.
Organizado por el Ateneo de Jerez, esta actividad promete ser una experiencia sensorial completa que pone en valor la calidad y la riqueza del género que se encuentra diariamente en el Mercado Central. Es la oportunidad perfecta para conocer de cerca el motor de la despensa jerezana y, acto seguido, disfrutar de su transformación en vivo en deliciosos platos.
Un aniversario con sabor: Así es el Showcooking del Mercado a la Cocina de Jerez
La jornada está programada para el sábado, 11 de octubre de 2025, y se divide en dos partes fundamentales para asegurar una inmersión total en la cultura culinaria local:
- Recorrido por el Mercado de Abastos: El punto de encuentro inicial es a las 12:30 horas en la puerta principal del Mercado, en la calle Doña Blanca. Los participantes realizarán un recorrido guiado para seleccionar los productos de temporada que serán los protagonistas del showcooking. Este es el espíritu del evento: ir del Mercado a la Cocina en vivo.
- Showcooking y almuerzo en La Gabriela: A partir de las 14:00 horas, la acción se traslada al restaurante La Gabriela, ubicado en la Plaza Plateros. Aquí, quienes lleguen directamente podrán unirse al grupo para presenciar el Showcooking del Mercado a la Cocina de Jerez y, lo que es mejor, degustar el resultado de la experiencia en un menú tradicional de otoño jerezano.
Un menú de otoño jerezano que enamora
El festín gastronómico que acompaña a este especial Showcooking del Mercado a la Cocina de Jerez está pensado para celebrar los sabores de la temporada en la ciudad. La propuesta es contundente y tradicional:
- Aperitivo: Fino de Jerez para abrir boca, seguido de un refrescante cóctel de gambas.
- Al centro: Una selección de aceitunas del mercado, queso de cabra Payoya y las imprescindibles papas aliñás.
- Primer plato: El reconfortante Ajo campero con mosto, ideal para el otoño.
- Plato principal: La ineludible Berza jerezana con su pringá, el plato estrella de la cocina local.
- Postre: Frutas frescas de temporada, poniendo el broche dulce a la comida.
- Las bebidas, el pan y los picos están incluidos en el precio.
Las bebidas, el pan y los picos están incluidos en el precio.
Fechas, precios y cómo inscribirse
No te quedes sin tu plaza para esta edición especial del Showcooking del Mercado a la Cocina de Jerez. Las inscripciones están abiertas hasta el 5 de octubre.
- Precio: 30 € para ateneístas y 33 € para no ateneístas.
- Fecha y Hora: Sábado, 11 de octubre de 2025, a las 12:30h (Mercado) o 14:00h (La Gabriela).
- Contacto para Inscripciones:
- Correo Electrónico: c.gastronomica.ateneodejerez@gmail.com
- WhatsApp: 600490122
¡Una oportunidad única para celebrar el corazón de la gastronomía de Jerez!
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