El patrimonio bodeguero como motor económico: Conferencia clave en el Ateneo de Jerez con Juan Gómez Benítez

Dentro de las II Fiestas de la Vendimia del Ateneo de Jerez, el próximo jueves 11 de septiembre se celebrará una conferencia de gran relevancia. El distinguido enólogo y doctor en ciencias químicas, Juan Gómez Benítez, presentará «El patrimonio bodeguero como motor económico». Este evento es una oportunidad única para entender el impacto del legado vitivinícola en la economía de la región.

El evento de gran interés para la región, comenzará a las 20:00 horas en la sede del Ateneo de Jerez, sito en la calle San Cristóbal número 8. La entrada es libre hasta completar aforo. Tras la conferencia, se ofrecerá un Jerez de honor a las personas asistentes.

El valor del patrimonio bodeguero para el desarrollo

El patrimonio bodeguero representa un valioso recurso para el desarrollo económico de la comarca de Jerez. Con bodegas y conocimientos arraigados en la tradición, este legado impulsa la economía local a través de la exportación de vinos, el enoturismo y la generación de empleo.

Las bodegas del Sherry no solo conservan técnicas ancestrales, sino que también atraen a un creciente número de visitantes. De esta forma, dinamizan la hostelería y la gastronomía de la zona, una estrategia clave para el fomento de un desarrollo sostenible y competitivo de toda la comarca.

Una trayectoria ejemplar al servicio de la enología

Juan Gómez Benítez, doctor en Ciencias Químicas por la Universidad de Cádiz, tiene una impresionante trayectoria. Ha sido director del Departamento de Investigación del Grupo Osborne y, por 27 años, se ha dedicado a la docencia e investigación en la Universidad de Cádiz.

Además, su compromiso con el sector se extiende a su participación en diversas organizaciones. Ha sido presidente de la Asociación Andaluza y la Federación Española de Asociaciones de Enólogos, así como vicepresidente de la Unión Internacional de Enólogos. Actualmente, preside el Patronato de Evaluación de la Conformidad y Certificación Agroalimentaria del Consejo Regulador del Marco de Jerez.

En esta esperada conferencia, Gómez Benítez profundizará en la importancia de este patrimonio en el marco de Jerez, consolidando la idea del patrimonio bodeguero como un motor económico esencial.