Las zambombas, ese encuentro íntimo y festivo que antaño se disfrutaba en los patios de vecinos, se han convertido en eventos masificados, despojados de la esencia que les daba su encanto y autenticidad.

Estamos optando a la Capitalidad Europea de la Cultura, mientras nuestras fiestas tradicionales sufren una terrible desvirtualización y mercantilización, un bien de interés cultural más cercano a la comercialización que a la cultura. Las Zambombas BIC de Jerez, un Bien de Interés Comercial.