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  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • noviembre 2, 2025
La tradición de la berza gaditana en Jerez que calienta el alma y une a las familias cada 1 de noviembre
tradición de la berza gaditana en Jerez

Cuando el frío se anuncia con el mes de noviembre, Jerez se viste de una arraigada tradición culinaria: la tradición de la berza gaditana.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • octubre 19, 2025
La auténtica receta de la Berza Jerezana Gitana que te transportará a la Campiña de Jerez
Berza jerezana o gitana

La berza jerezana o gitana es un plato tradicional de la gastronomía de Jerez. Descubre la receta de este guiso lleno de sabor y tradición.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • enero 12, 2025
¡Berza jerezana: Un puchero con historia (y sabor)!
Berza jerezana

Descubre el secreto de la berza jerezana, un guiso tradicional lleno de sabor y tradición. ¡Receta fácil y consejos para chuparse los dedos!

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • enero 19, 2026
Disfruta de los mejores platos tradicionales jerezanos de cuchara en La Gabriela
Comensales disfrutando de una cata de platos tradicionales jerezanos de cuchara y vinos en el restaurante La Gabriela de Jerez, con un chef realizando showcooking de berza y menudo.

Disfruta de los mejores platos tradicionales jerezanos de cuchara en La Gabriela. Cata maridada y showcooking.

  • César Pérez PachecoCésar Pérez Pacheco
  • enero 18, 2026
El Sabor de Enero: Entre el Pato Imperial y el Corazón de Jerez
Pato laqueado a la pekinesa junto a croquetas caseras de pringá y copas de vino de Jerez sobre mesa de madera rústica, ilustrando las efemérides gastronómicas del 18 de enero.

Disfruta la gastronomía de Jerez y receta de croquetas al oloroso. Hoy celebramos el pato laqueado y los mejores guisos de Casa Gabriela.

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