Banner en formato horizontal 16:9 de la Feria de Economía Local de Jerez 2026 en los Claustros de Santo Domingo con exposición de vinos, jamón y productos gastronómicos autóctonos.

La Feria de Economía Local de Jerez 2026 se celebrará los días 23, 24 y 25 de octubre en los Claustros de Santo Domingo, dedicada íntegramente a la Capitalidad Gastronómica de Jerez. El evento reunirá a empresas de alimentación artesanal, sostenibilidad, turismo y artesanía junto a un exhaustivo programa de catas, talleres, ponencias y showcookings de entrada libre hasta completar aforo.

¿Qué sectores y actividades abre la feria en los Claustros de Santo Domingo?

La edición 2026 de este escaparate comercial y económico centra su foco temático en la gastronomía local, la elaboración artesanal de productos agroalimentarios y la cultura culinaria autóctona. Junto al sector alimentario, el recinto de los Claustros de Santo Domingo acogerá a empresas dedicadas a la innovación tecnológica, la ecología, la sostenibilidad ambiental, la artesanía tradicional, el diseño, la moda, las actividades creativas, las industrias culturales y el turismo sostenible.

El evento busca proyectar el talento emprendedor del municipio e impulsar las sinergias entre los distintos sectores productivos de la comarca. Durante las tres jornadas, el público asistente podrá disfrutar de conferencias especializadas, mesas redondas sobre empleo, talleres de cocina, catas sensoriales guiadas, actividades educativas infantiles, fotocoles temáticos, juegos y concursos.

Programa matinal del Viernes 23 de octubre de 2026

10:00 h. Apertura al público de la Feria de Economía Local de Jerez.

10:15 h. Mesa Redonda: ¿Y si tu futuro está aquí? Gastronomía, talento y nuevas profesiones en la Sala Refectorio. Moderada por D. Miguel A. Flores (director de Desarrollo y Formación del Ecosistema Gastronómico y Hostelero), con la participación de D. Alfredo Carrasco (presidente de la Asociación Empresarial Hostelería de Jerez), D. Daniel del Toro (cocinero y comunicador gastronómico, MasterChef 4) y Dña. Chelo Oteo (técnica de formación de EIGO Center).

11:15 h. Ponencia: Cómo cocinar una buena charla. Historias, cultura, gastronomía y el secreto de conseguir que te escuchen a cargo de D. David Gallardo (periodista, comunicador y editor) en la Sala Refectorio.

11:15 h. Escape Room Interactivo: El Secreto de la Capital Gastronómica en el Patio y Galería de los Claustros de Santo Domingo. Actividad interactiva dirigida a estudiantes (aforo limitado).

12:15 h. Inauguración Oficial de la feria presidida por la alcaldesa de Jerez, Dña. María José García-Pelayo Jurado, en la Galería de los Claustros de Santo Domingo.

12:15 h. Charla: Comer bien sabe a Jerez impartida por Dña. Fátima Japón (dietista-nutricionista y divulgadora) en la Sala Refectorio.

12:15 h. Segunda sesión del Escape Room Interactivo: El Secreto de la Capital Gastronómica para estudiantes en el Patio y Galería (aforo limitado).

13:15 h. Showcooking en directo protagonizado por el cocinero D. Daniel del Toro en la Sala Refectorio.

Programa vespertino del Viernes 23 de octubre de 2026

17:30 h. Espacio para Microcharla con degustación ofrecido por la empresa expositora Masa Madre en la Sala Refectorio (aforo limitado).

18:00 h. Encuentros de Mujeres en la Gastronomía Gaditana conducidos por Dña. Pilar Ruíz Rodríguez-Rubio (responsable del Área de Turismo y Gastronomía de Mujeres Imparables) en la Sala Refectorio.

19:00 h. Cata sensorial a ciegas dirigida por D. José Luis Baños (sumiller, experto en enoturismo y fundador de Winable) en la Sala Refectorio (aforo limitado).

Programa matinal del Sábado 24 de octubre de 2026

11:00 h. Apertura matinal del recinto ferial al público.

11:30 h. Taller de cocina infantil Desayuno saludable impartido por Dña. Patricia Hernández (dietista y coach nutricional especializada en nutrición integrativa) en el Patio de los Claustros (aforo limitado).

12:00 h. Primer bloque de Micro Presentaciones Marca Parque Natural de Andalucía conducido por Dña. Sandra Gordillo Méndez (técnica de la Agencia de Medio Ambiente y Agua) en la Sala Refectorio (aforo limitado). Incluye presentaciones y degustaciones de:

  • Casa Bocaleones y Casa El Altillo (Zahara de la Sierra, Parque Natural Sierra de Grazalema) con D. Alberto González Pino (gerente).

  • Hotel La Peña (Tarifa, Parque Natural Del Estrecho) con Dña. Paola del Castillo Mena (directora).

  • Quesería El Gazul (Alcalá de los Gazules, Parque Natural Los Alcornocales) con D. Antonio Lozano Carrasco (operario de fabricación).

  • Miel Rancho Cortesano (Jerez de la Frontera, Parque Natural Los Alcornocales) con D. José Manuel Romero García (responsable de ventas).

13:10 h. Segundo bloque de Micro Presentaciones Marca Parque Natural de Andalucía conducido por Dña. Sandra Gordillo Méndez en la Sala Refectorio (aforo limitado). Incluye presentaciones y degustaciones de:

  • Quesos Doña Casilda (San José del Valle, Parque Natural Los Alcornocales) con D. Carlos Ruiz Winters (gerente).

  • Estrecho Natura (Algeciras, Parque Natural Del Estrecho) con D. Álvaro Vallejo Gutiérrez (gerente y patrón) y Dña. Irene Falcón González (guía bióloga).

  • Chacinas y Embutidos El Bosque (El Bosque, Parque Natural Sierra de Grazalema / Los Alcornocales) con D. Ildefonso Tirado Ruiz (gerente).

  • Conservera de Tarifa (Tarifa, Parque Natural Del Estrecho) con Dña. Sara Arenas (responsable de marketing y comunicación).

Programa vespertino del Sábado 24 de octubre de 2026

17:30 h. Taller Masterchef Infantil presentado por Dña. Beatriz Trapote (periodista, presentadora y empresaria) en el Patio de los Claustros (aforo limitado).

18:30 h. Taller de corte de jamón El arte del corte, paso a paso con posterior degustación, impartido por D. Raúl Corral (cortador profesional y campeón nacional de plato creativo 2023) en la Sala Refectorio (aforo limitado).

19:30 h. Monólogo de Juancho Bernabé a cargo de D. Juancho Bernabé (cómico, monologuista y creador de contenido) en la Sala Refectorio.

20:30 h. Espacio para Microcharla con degustación ofrecido por la empresa expositora Hulum-Aove en la Sala Refectorio (aforo limitado).

Programa del Domingo 25 de octubre de 2026 y Horarios

11:00 h. Apertura del recinto ferial al público.

11:30 h. Taller infantil El Cuento de Rapuntzel organizado por Magia Bella Eventos en la Sala Refectorio.

12:30 h. Espacio para Microcharla con degustación a cargo de la empresa expositora Garrapiñadas Puerta Real en la Sala Refectorio (aforo limitado).

13:00 h. Cata de vinos de Jerez BB Wines: Una selección con personalidad propia, dirigida por Dña. Mónica D. Alcón y D. Christophe Desvals (fundadores de BB Jerez y BB Wines) en el Patio de los Claustros (aforo limitado).

14:00 h. Acto de Clausura Oficial de la Feria de Economía Local de Jerez en el Patio de los Claustros de Santo Domingo.

El horario general de apertura queda fijado de la siguiente manera:

  • Viernes 23 de octubre de 2026: de 10:00 h a 14:30 h y de 17:00 h a 21:00 h.

  • Sábado 24 de octubre de 2026: de 11:00 h a 14:30 h y de 17:00 h a 21:00 h.

  • Domingo 25 de octubre de 2026: de 11:00 h a 14:00 h.

La entrada es totalmente libre y gratuita hasta completar el aforo permitido en cada sala.

¿Qué actividad del programa de la Feria de Economía Local de Jerez te resulta más interesante para asistir este fin de semana?

[Foto: IA para Gemini / jerezsinfronteras.es]

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