Las papas con choco de la abuela Lola nacieron en el corazón de la cocina jerezana, donde el mar se funde con la tierra.

Hoy te desvelamos el secreto mejor guardado de la gastronomía jerezana: la receta de las papas aliñás de Jerez de la abuela Lola.

¿Quieres preparar un cocido en blanco auténtico? Sumérgete en la historia de este plato y aprende a hacerlo como los de antes. ¡Un viaje culinario que no te puedes perder!

En este artículo de El Recetario te compartimos tres variantes de la receta tradicional de Ropa Vieja, un plato delicioso y reconfortante que aprovecha las sobras del puchero. Aprende a preparar Ropa Vieja con tomate, patatas y huevos, o con papas, cebolla y vino de Jerez. Descubre más recetas deliciosas en El Recetario y disfruta de un banquete con una copa de fino bien frío. ¡Buen provecho!

La Navidad ya se siente en el aire y en Jerez de la Frontera, eso solo puede significar una cosa: ¡el regreso de las zambombas de Jerez!

Un homenaje a la magia de mi infancia y a la importancia de las tradiciones familiares. Descubre cómo la figura de los Reyes Magos marcó mi vida cuando era niño y dejó una huella imborrable en mi corazón. ¡Un relato que me hacen valorar los pequeños grandes momentos de la vida!